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Objetivo

Desenvolver ações prioritárias para contribuir com o desenvolvimento regional e nacional, e capacitar recursos humanos das diversas Universidades, Centros de Pesquisas e outros, buscando formar profissionais habilitados à promoção, avanço e inovação do conhecimento científico e tecnológico na área de Ciência de Alimentos.

 

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Missão

O PPC tem como missão formar recursos humanos qualificados nos níveis de mestrado e doutorado, comprometidos com a difusão do conhecimento científico, tecnológico e inovador, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico regional e nacional. O programa se destaca pela produção e disseminação de conhecimento em Ciência de Alimentos, promovendo soluções inovadoras e sustentáveis para os desafios da área.

Visão

Ser um programa de referência nacional e internacional na formação de pesquisadores e profissionais capacitados para atuar nos setores acadêmico, industrial e governamental, contribuindo para a segurança alimentar, qualidade de vida e avanço científico-tecnológico na Ciência de Alimentos.